Il existe de nombreux article sur le sujet, ici je me contente de signaler les petits points de détails qui font que cela fonctionne.
http://www.sbprojects.com/projects/raspberrypi/temperature.php
Installation sur une raspbian.
Il faut au préalable installer les modules qui gèrent le sytème 1 WIRE
sudo modprobe w1-gpio && sudo modprobe w1_therm
maintenant si vous faites la commande vous devriez voir tous les capteurs detecter.
ls -l /sys/bus/w1/devices/
Depuis le PI 2 (version > 3.18) il faut rajouter au ficher /boot/config.txt
sh -c "echo '#one wire\ndtoverlay=w1-gpio\n' >> /boot/config.txt"